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粽子包装呈礼品化趋势

2021年07月06日 庆阳机械设备网

粽子包装呈礼品化趋势

6月8日是我国的传统节日端午节,粽子这一民俗食品也在各大超市亮相。由于今年是我国将端午节定为法定假日后的第一年,承担了节日礼品角色的粽子也呈现出礼品化包装的趋势。

粽子包装 呈现新趋势

在北京一家京客隆超市,《中国新闻出版报》记者看到2个销售粽子的专柜。超市工作人员告诉记者,今年是端午节成为国家法定假日的第一年,富有民俗风味的粽子将成为人们走亲访友的首选礼品,因此许多粽子生产厂家精心设计了外包装。

冷冻专柜中的粽子外部采用塑料包装。思念品牌推出了“火炬粽”,把粽子设计成火炬的形状,很切合今年奥运年的特点。这种平民化包装的粽子价格也比较便宜,480克的粽子售价为11元~13元。

在真空包装的粽子柜台上,放着一大堆各种简易真空包装的粽子。净重350克左右的粽子,售价在7元至10元。就在这些简易包装的粽子旁边,放着一排粽子礼盒,其包装类似中秋的月饼礼盒。

用硬卡纸做成的大礼品盒,印刷精美,由影视明星做形象代言。礼盒里面放着6个不同口味的粽子,每个粽子都用纸盒单独包装,纸盒内又有真空塑料包装。这个净重1.2kg的粽子礼盒,售价105.6元。记者发现,一些消费者在观赏了这种中档包装的粽子礼盒后,并没有选购,而是挑选了旁边简易包装的粽子。

而在南方,豪华包装的高档粽子礼盒惊现市场。据《南方日报》报道,在广州某商场,一个端午礼篮标价为598元,里面除了配有3只XO酱鱼翅粽、鲍鱼粽及多只绿茶粽、咸肉粽外,还搭配有一瓶法国迪金庄园红酒,一罐特级茶叶以及杏仁饼等。

在淘宝网上,记者也看到大量出售粽子的信息,其中价位在二三百元的粽子礼盒信息特别多。一种竹篮装的鲍鱼龙粽,内装10只粽子,2瓶状元红酒,1个端午红蛋,标价500元。有人为豪华粽子埋单吗?记者看到,该商品的销售记录显示为零。

过度包装 导致三恶果

粽子包装露出了豪华包装的苗头,如果延伸至其他商品,将导致什么后果?

资源浪费、环境污染、滋生腐败,即是豪华包装带来的三大恶果。

“目前市场上销售的酒类、月饼、保健品、化妆品类商品的包装成本已占产品总价的70%。”环保专家董金狮告诉记者。

豪华包装要大量消耗纸张、木材、丝绸、金属等自然资源,造成大量浪费。有关部门统计显示,仅是北京市每年产生的近300万吨垃圾中,各种商品的包装物就约有83万吨,其中60万吨为可减少的过度包装物。而在全国每年的城市固体废物中,包装物占到了30%。有资料表明,我国每年产生的2亿吨生活垃圾中,包装物的“遗体”大概有4000万吨。这些垃圾对环境的污染可想而知。

“买的人不吃,吃的人不买”。人们这样评论披着豪华外衣的粽子。“买豪华包装商品的人,有几个是自己用的呢?大多数情况下都是为了送礼。”豪华包装的商品一度成为人们行贿、炫耀的载体。有专家认为,商家把过度包装的商品卖高价,容易助长奢侈消费的风气。

专家建议 包装要适度

对于粽子的礼品化包装趋势,专业人士有何看法?记者电话采访了相关专家。

“我不反对粽子包装朝礼品化方向发展。把粽子包装做得漂亮一些,做个纸盒拎拎也未尝不可。但在粽子里搭配别的东西,把人参、茶叶什么的都搭进去一起卖,这个不好。” 《上海市月饼适度包装暂行办法》的起草人之一——上海市糖制食品工业专业协会冯富生副秘书长说。

“原来月饼也是清一色的,后来搭售各种‘伴侣’,我们不赞同,出台了相关办法进行规范。” 冯富生认为,“粽子就是粽子,不要异化,要简化。我们行业协会从月饼包装引申到其他食品,都提倡适度包装。”

据了解,为遏制月饼过度包装,我国于2005年出台了《月饼》强制性国家标准,那么粽子有没有相关标准呢?2005年,中国商业联合会公布了《粽子》行业标准。该联合会行业发展部标准规范处曹处长曾参与这两项标准的制定,他在电话中告诉记者,“该标准要求每个粽子或每个销售单元的包装上都要有标签,在标签上标注生产厂家,目的是为了建立食品追溯体系。”但对于粽子的豪华包装问题,该标准并没有明确规定,因此目前对粽子的豪华包装问题无法像月饼包装一样来规范。

对于粽子的过度包装现象,曹处长表示:“过度包装纯属商业炒作行为,商家为追求利润,制造卖点。但豪华包装不等于豪华商品。买豪华包装食品的,都不是自己吃的,都是送人的。”曹处长说,我们国家一些企业正在走别的国家走过的过度包装的老路,而这些国家目前已经制定了相关法律法规限制过度包装,希望我国的企业不要过度包装。

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